白癜风患者在日常饮食中补充铁元素是很重要的，因为铁是制造血红蛋白的主要成分，可以帮助提高身体的抵抗力。以下是一些富含铁的食物建议，同时也适合大部分人群，但如果你有特殊的饮食限制或者需要医生的专业建议，请先咨询医生：

1. 动物性食品：

   • 红肉：牛肉、羊肉、猪肉（尤其是瘦肉和内脏，如肝脏）
   • 海鲜：鱼、虾、蟹、贝类（如牡蛎、贻贝）
   • 鸡蛋：蛋黄含有相当高的铁质
   • 豆类：黑豆、红豆、豌豆（炒熟后有助于铁的吸收）

2. 谷类和豆制品：

   • 糙米、燕麦（含有可溶性膳食纤维，有助于铁的吸收）
   • 豆腐、豆浆（植物性铁，可能需要结合维生素C一同食用以提高吸收）
   • 黑芝麻、核桃

3. 蔬菜和水果：

   • 红薯、菠菜、芹菜、黑木耳（富含非血红素铁，需要与富含维生素C的食材搭配）
   • 樱桃、猕猴桃（水果中含铁较多）

维生素C可以提高铁吸收，所以搭配富含维生素C的食物是个不错的选择，如柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜。同时，避免饮用茶、咖啡或含过多鞣酸的饮料，因为鞣酸会影响铁的吸收。

请注意，虽然食物可以提供一些铁，但严重的贫血可能需要医生开处方补充铁剂。在改变饮食的同时，也要确保整体营养均衡，适量摄入。