莜面是一种高纤维、低热量的食物，在减肥期间是可以适量食用的。莜面含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制食量，促进消化，有利于减肥。

然而，减肥期间最重要的是控制总热量摄入，所以需要结合个人情况，合理搭配莜面和其他食物，确保总热量摄入低于身体所需的热量。

以下是一些建议：

1. 控制莜面的食用量：莜面虽然低热量，但含有一定的碳水化合物，所以需要适量控制食用量，避免摄入过多的碳水化合物。

2. 搭配蔬菜和水果：莜面可以搭配蔬菜和水果，增加膳食纤维和维生素的摄入，有助于减肥。

3. 控制烹饪方式：莜面可以选择蒸、煮、烤等方式烹饪，避免油炸或加入过多的油脂。

4. 控制其他食物的摄入：减肥期间除了莜面外，还需要控制其他食物的摄入，如减少高热量、高脂肪、高糖分的食物。

总之，莜面在减肥期间是可以适量食用的，但需要结合个人情况，合理搭配其他食物，控制总热量摄入，以达到减肥的目的。