胃食管反流病（GERD）的手术治疗通常作为内科治疗无效或者并发症严重的患者的选择。主要包括以下几种术式：

1. 胃底折叠术（Nissen Fundoplication）：这是一种最常见的抗反流手术，通过将胃底折叠并固定在食管下段的胃周，形成一个“防漏阀门”，阻止胃内容物逆流回食管。

2. 食管胃吻合术（Esophageal Gastroesophageal吻合术, Short-Wedge or Totiental Gastrectomy）：适用于患者有严重食管损伤或病理性长食管等情况，将胃的一部分与食管连接起来。

3. 物理抗反流手术（如Belsey Pearcy手术、Toupet手术）：这些术式也是胃底折叠的方式，但折叠的角度和方式有所不同，旨在达到更好的抗反流效果。

4. 出口成形术（Sleeve Gastrectomy）：除胃底折叠外，还可移除胃的部分，以减少手术对胃的处理，减少并发症。

5. 贞空-佩克（GMS）手术和微创经口内镜下黏膜切除术（Endoscopic Mucosal Resection, EMR）：对于炎症性反流性食管炎或轻度反流性食管病患者，可以采用这些微创方法，但并非抗反流手术。

每种术式的选择需要根据患者的具体病情、年龄、健康状况以及手术风险来决定，通常由医生和患者共同讨论后决定。术前及术后的药物治疗也非常重要，以配合手术效果。