怀孕初期（1-3个月）是胎儿器官形成的重要时期，因此饮食特别重要。下面是一些注意事项：

1. 平衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物。多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类和瘦肉。

2. 增加叶酸摄入：叶酸是预防胎儿神经管缺陷的关键。建议每天摄入400-600微克叶酸，可以通过吃富含叶绿素的食物或服用叶酸片来获取。

3. 避免生肉和生鱼：这些食物可能携带寄生虫或细菌，如李斯特菌，可能引发食物中毒。

4. 慎吃海鲜：食用受污染的海鲜可能有过敏反应或孕期汞中毒的风险，最好选择煮熟的海鲜。

5. 避免不洁食物：避免吃街边摊或未妥善烹饪的食物，以防止食物中毒。

6. 减少咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可能会对胎儿造成影响，建议每天不超过200毫克咖啡因（相当于一杯咖啡）和适量饮酒。

7. 控制糖分和盐分：过多的糖和盐可能增加胎儿出生时过大或妊娠糖尿病的风险。

8. 多喝水：保持良好的水分平衡有助于身体健康的运行和预防便秘。

9. 避免吸烟和二手烟：吸烟会直接影响胎儿的健康，戒烟对胎儿发育至关重要。

10. 保持良好的饮食习惯：定时定量，避免暴饮暴食。

以上只是一个大致的建议，每位孕妇的身体状况可能不同，如有特殊疾病或任何疑问，建议咨询医生或营养师的个性化建议。