女人吃桑葚一个月的变化可能会因个体差异、饮食习惯、健康状况等因素有所不同，但总体上可以分为以下几个方面：

1. 营养补充：桑葚富含维生素C、维生素K、膳食纤维、抗氧化物质如花青素，一个月内，食用桑葚能帮助增强免疫力，提高皮肤光泽，对心血管健康有益。

2. 滋阴养颜：桑葚有滋阴补肾、润肠通便的作用，长期食用可以改善肌肤状态，减少黯沉，对于月经不调、月经量少的女性也可能有所改善。

3. 改善消化系统：桑葚含有大量膳食纤维，对改善消化功能有帮助，能缓解便秘，预防肠道疾病。

4. 体重管理：桑葚热量低，含有溶性纤维，可以促进饱腹感，对于控制体重有一定的积极作用。

5. 贫血改善：桑葚含有铁质，对改善轻度贫血有帮助，促进红细胞生成。

然而，这些变化是渐渐的，可能不会立即显现，需要长期坚持。如果食用过多，可能会引起腹泻等消化不适，因此应适量食用。如有特殊疾病或需要，建议在医生或营养师的指导下食用。