孕妇贫血是孕期常见的情况，主要是由于孕期对铁的需求量增加，但吸收和供给可能无法完全满足。以下是一些可以快速补充贫血的有效食物：

1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等富含血红素，这是一种很好的铁来源，帮助提高血红蛋白水平。
2. 鸡类和鱼类：鸡肉和鱼类（如三文鱼、金枪鱼等）也含有较高的铁，且吸收率较高。
3. 豆类与豆制品：比如黑豆、豆腐、红豆等，是植物性铁的良好来源。
4. 绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等富含铁以及维生素C，有利于铁的吸收。
5. 干果与坚果：如黑枣、腰果、杏仁等，虽然含量不高，但也是铁的补充渠道。
6. 全谷物：燕麦、糙米等富含铁和维生素B，可以帮助造血。
7. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，铁含量高且利用率高。

请注意，补充铁的同时也要适当摄入维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收。如果贫血严重，还是建议及时就医，遵循医生的指导进行补铁治疗，确保母婴健康。