手指头脱皮的原因可能有多种，以下是一些常见的原因：

1. 干燥：在干燥的环境中，皮肤容易失去水分，导致角质层变薄，手指脱皮。这可能出现在冬季或者使用空调的环境中。

2. 过度清洁：频繁洗手或使用肥皂、洗手液会破坏皮肤的天然保护层，导致皮肤干燥。

3. 湿疹（ eczema）：湿疹是一种常见的皮肤病，会引起皮肤干燥、瘙痒和脱皮，严重时可能伴有红肿。

4. 接触性皮炎：接触某些化学物质、清洁剂、金属或植物，会使手指皮肤发炎，出现脱皮现象。

5. 疱疹：某些类型的病毒性感染，如带状疱疹，可能导致手指皮肤脱皮。

6. 真菌感染（如手癣）：皮肤感染真菌后，可能会出现脱皮、瘙痒等症状。

如果手指脱皮持续不断或者伴有疼痛、瘙痒等情况，建议及时就医检查，找出具体原因并进行相应的治疗。同时，保持良好的手部卫生习惯，保持皮肤湿润也很重要。