隆鼻手术后，身体需要适当的恢复和护理，以下是一些禁忌的发物和注意事项：

1. 发炎食物：如火锅、麻辣烫、烧烤、海鲜、葱、姜、蒜、辣椒等，这些食物易引发炎症。

2. 高脂肪食物：如油炸食品、猪油、肥油等，可影响伤口愈合。

3. 酒精和咖啡：这些会影响伤口愈合和身体恢复。

4. 过硬食物：如硬壳鱼类、坚果、硬糖等，避免直接刺激创口。

5. 蛋类蛋白：个别体质可能对鸡蛋过敏，需适量食用。

6. 牛奶及乳制品：部分人可能对乳制品不耐受，可以试着观察是否引起不适。

7. 冷食：冷饮可能会刺激术后鼻子和周围皮肤，尽量在恢复期内避免。

8. 海鲜：海鲜可能引起敏感，加速炎症反应，暂时不要食用。

9. 烟草和酒精：绝对禁烟，饮酒要适量，避免对鼻部的愈合产生影响。

10. 完全没有营养的食物：如糖果、甜点等，尽量以营养均衡的食物为主。

术后遵循医生的建议，如果有任何不适或不确定的食物，最好先咨询医生。