硒（Se）是人体必需的微量元素之一，对维持机体正常生理功能具有重要作用。补硒的作用和功效主要体现在以下几个方面：

1. 抗氧化：硒是强力的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损害，并有助于预防衰老和某些慢性疾病。

2. 增强免疫力：硒对免疫系统的正常工作十分重要。适量补充硒有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗疾病的能力。

3. 保护心脏和血管：硒有助于降低血压，防止血液凝固，防止心脏病和动脉硬化。

4. 抗肿瘤作用：硒具有一定的抗癌效果，研究显示硒可以抑制肿瘤细胞的生长，增强化疗药物的疗效。

5. 神经系统保护：硒对神经系统有保护作用，可以预防帕金森病、神经退行性疾病等。

6. 稳定血糖：硒有助于提高胰岛素的敏感性，有助于糖尿病的管理。

7. 皮肤健康：适量的硒有助于维持皮肤健康，防止皮肤病的发生。

总的来说，补硒可以维护人体各种生理功能，增强机体抵抗力，预防疾病。但需要注意的是，过量摄入硒也可能对人体有害，一般成年人每日建议摄入量为60-400微克。最好在医生或营养师的指导下进行补充。