豆腐乳是中国的传统发酵食品，虽然营养丰富，味道独特，但孕妇在食用时需要注意以下几点：

1. 食用量适宜：由于豆腐乳经过发酵，可能含有一定的微生物和酶，尽管对普通人群来说问题不大，但孕妇的消化系统相对较敏感，建议控制在适量，不可过量食用。

2. 新鲜度检查：选择新鲜、保质期合理的豆腐乳至关重要。过期或者质量不佳的豆腐乳可能产生有害细菌，对孕妇和胎儿造成影响。

3. 配搭食物：豆腐乳味道较咸，可以配以清淡的食物一起食用，避免摄入过多盐分。

4. 个人体质：孕妇个体差异较大，若本身肠胃敏感或者有过敏情况，最好先咨询医生意见。

总之，适量食用新鲜的豆腐乳是可以的，但要确保食品安全和适量。如果有任何不适，如消化不良或过敏反应，应立即停止食用并就医。