肾虚的人可以适量吃西瓜，西瓜具有清热解暑、利尿生津的作用，对于一般性的肾虚症状，如腰膝酸软、口渴、尿频等，适量食用西瓜是没有问题的。但是，需要注意以下几点：

1. 食量：肾虚患者不宜一次性食用过多西瓜，以防大量水分摄入导致肾脏负担加重，尤其是肾阳虚、肾功能不全的人应更加注意。

2. 时间：肾虚者尤其是肾阳虚的人，最好在白天食用，晚上少吃或不吃，以防止夜间尿频。

3. 注意搭配：西瓜性寒，肾虚者最好搭配一些温补的食物一起食用，如红糖、羊肉等。

4. 症状加重：如果吃西瓜后出现腰酸、腹冷、腹泻等症状，应立即停止食用，并咨询医生。

总之，适量吃西瓜是对肾虚患者有益的，但具体情况还需要结合个人体质和自身病情来判断。如有需要，最好咨询专业的中医或营养师。