肥胖可以通过手术来减肥，这种手术通常被称为减肥手术或者代谢手术，主要包括胃旁路手术（GBP）、胃减容术（Roux-en-Y胃旁路手术，RYGB）、袖状胃切除术等。这些手术的作用原理是通过改变消化道的结构，减少食物的摄入量或增加食物在胃里的停留时间，从而帮助患者减少体重。

然而，手术并不是所有肥胖患者的首选，因为手术风险、恢复期、术后管理（包括饮食调整、运动等）都较为严格，且只适用于BMI（身体质量指数）超过40kg/m²的极度肥胖患者，或者BMI在35-40kg/m²且伴有严重健康风险的患者。对于轻度到中度肥胖者，通常建议首先通过饮食调整、运动和行为疗法来控制体重。

在考虑手术减肥之前，会进行详细的医学评估，以确保手术对患者是安全且适合的。因此，如果你有减肥的需求，应该咨询专业医生，根据个人情况制定适当的减重计划。