牙黄的原因有很多，比如抽烟、喝咖啡、茶或红酒，不正确的刷牙习惯，或者是老年齿质自然变色等。让牙变白的方法有以下几种：

1. 定期专业洁牙：牙医可以使用专业的洁牙设备去除牙齿表面和牙缝中的牙垢和色素，这是一种最直接有效的美白方法。

2. 牙齿美白产品：市场上有各种牙齿美白牙膏、漱口水、美白贴片、美白笔等，如使用恰当，可以有一定的效果，但效果因人而异，且可能会有轻微的牙龈刺激。

3. 美白治疗：如冷光美白、激光美白等专业牙齿美白治疗，效果显著，但费用较高，操作也需要在专业诊所进行。

4. 饮食调整：减少色素食物摄入，如咖啡、茶、红酒等，多吃富含钙质的食物，如牛奶、奶酪，有助于牙齿健康。

5. 健康习惯：定期刷牙，使用含氟牙膏，每次刷牙至少两分钟，刷牙后用牙线清理牙缝。

以上各种方法的效果持续时间各不相同，且每个人的牙齿状况和美白需求也不同，建议在尝试之前先咨询牙医，根据个人情况选择合适的方法。