芹菜确实被认为有助于降低血压，这是因为其中含有丰富的钾和硝酸盐，这些成分在人体中可以发挥一定的生理作用。

1. 钾：芹菜含有丰富的钾，钾离子有助于平衡钠离子对血压的影响，钠过多会导致血压升高，而钾能够帮助排出体内的钠，从而有助于降低血压。

2. 硝酸盐：芹菜中的硝酸盐在某种程度上有助于扩张血管，增加血管的血流量，降低心脏工作压力，从而降低血压。当人体摄入硝酸盐后，会被肠道微生物转化为一氧化氮，发挥扩张血管的作用。

虽然芹菜对血压有一定的调节作用，但它并非万能，对于严重的高血压患者，还是需要在医生的指导下采取综合性的降压治疗，包括合理饮食、适量运动、保持良好的生活习惯和必要时服药。