鼻咽癌放疗期间，饮食是非常重要的一环，有助于恢复体力、增强免疫力以及加快康复。鱼是一种营养丰富、易于消化的食物，含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对身体有许多益处。因此，鼻咽癌接受放疗的患者是可以吃鱼的。

但是，需要注意的是，放疗可能会影响患者的味觉和消化系统，所以在烹饪鱼时，尽量选择口感鲜美、易消化的烹饪方式，例如清蒸、煮汤或做成鱼饼等。此外，如果是直接烤或煎鱼，烹饪时要确保鱼熟透，避免产生过多的油烟，以防刺激呼吸道。

另外，由于放疗可能会导致口腔黏膜干燥或敏感，因此在吃鱼或其他食物时，可以选择软烂易咀嚼的鱼肉，避免过于粗糙的食物可能造成的不适。最好在饮食上咨询专业医生或营养师的建议，以确保饮食既满足营养需求，又有利于放疗后的恢复。