减肥晚餐选择健康又营养的食物是非常重要的。以下是一些建议：

1. 蔬菜：选择各种颜色的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西红柿、花椰菜等。它们富含纤维、维生素和矿物质，有助于饱腹和促进消化。

2. 水果：选择低糖、高纤维的水果，如苹果、橙子、草莓、蓝莓等。它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于控制血糖和促进饱腹感。

3. 蛋白质：选择低脂肪、高蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆腐、豆类等。它们有助于增加饱腹感，并提供必要的营养物质。

4. 全谷类：选择全谷类食品，如糙米、全麦面包、燕麦等。它们富含纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖和促进饱腹感。

5. 健康脂肪：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。它们有助于控制胆固醇和提供必要的脂肪酸。

6. 控制碳水化合物：选择低糖、高纤维的碳水化合物，如红薯、全麦意面、糙米等。它们有助于控制血糖和提供持久的饱腹感。

7. 控制食物份量：控制食物份量，避免过量摄入热量。可以选择小份的食物，如小份的蔬菜、水果和蛋白质。

希望这些建议能帮助你选择健康的减肥晚餐，同时也提供足够的营养。