胆囊炎和胆结石是消化系统常见的疾病，它们的症状各有特点。

胆囊炎的症状可能包括：

1. 持续性右上腹疼痛，伴有或不伴有恶心和呕吐；
2. 食欲减退或饱胀感；
3. 发热（通常在感染性胆囊炎时）；
4. 黄疸（皮肤和眼睛发黄）；
5. 右肩或背部的疼痛（可能由于胆囊炎症引发的炎症波及到这些区域）；
6. 严重时，可能出现腹痛、寒战、心跳加快等。

胆结石的症状可能为：

1. 胆绞痛，阵发性右上腹痛，疼痛可能向右肩部或背部放射，伴有恶心和呕吐；
2. 长期的右上腹不适或隐痛；
3. 可能有黄色或棕色的粪便（说明胆汁没完全排出）；
4. 长期胆结石可能没有明显症状，被体检或影像学检查发现。

治疗方法主要取决于胆囊炎和胆结石的严重程度及其类型。以下是常见的治疗措施：

1. 药物治疗：对于急性胆囊炎，可能需要使用抗生素来控制感染。胆绞痛可以通过止痛药来缓解。

2. 非手术治疗：对于某些小的、无症状的胆结石，可能会观察病情，定期复查。饮食调整（减少油腻食物，增加蔬菜水果），避免 Gallbladder bile acid products（GBBAs, 胆囊产生的胆汁酸）生成过快，可能有助于减缓胆固醇结石的形成。

3. 手术治疗：对于严重的胆囊炎或胆结石，可能需要进行胆囊切除术（stenography 或 laparoscopic cholecystectomy），即腹腔镜下或传统手术方式移除胆囊。对于胆囊功能正常且无风险因素的患者，保留胆囊并进行胆总管探查（膽道探查術）可能也是选项。

请记住，以上信息仅供参考，具体情况应由医师根据您的健康状况和医生建议来决定最佳治疗方案。