维生素E和维生素C在饮食中可以起到一定的祛斑效果，但具体的效果因人而异。以下是一些建议：

维生素E

维生素E是一种抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减少皮肤老化和色斑的形成。以下是一些建议：

1. 口服维生素E：每天口服维生素E胶囊，建议每天100-200IU，可以选择在早餐或晚餐时服用。

2. 外用维生素E：将维生素E油涂抹在色斑处，可以帮助减少色斑的颜色和数量。

3. 维生素E与维生素C：维生素C和维生素E可以协同作用，维生素C可以促进维生素E的吸收，两者一起使用可以提高祛斑效果。

维生素C

维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助减少皮肤老化和色斑的形成。以下是一些建议：

1. 口服维生素C：每天口服维生素C胶囊，建议每天1000-2000mg，可以选择在早餐或晚餐时服用。

2. 外用维生素C：将维生素C涂抹在色斑处，可以帮助减少色斑的颜色和数量。

3. 维生素C与维生素E：维生素C和维生素E可以协同作用，维生素C可以促进维生素E的吸收，两者一起使用可以提高祛斑效果。

需要注意的是，维生素E和维生素C的祛斑效果因人而异，而且长期口服维生素C可能会导致腹泻等不适症状。建议在服用维生素E和维生素C之前咨询医生或营养师的建议。