左旋肉碱，也被称为L-肉碱或脂酰肉碱，是一种营养补充剂，主要存在于哺乳动物的肌肉组织和脂肪细胞中。它的作用是作为一种载体，帮助脂肪酸从细胞质转移到线粒体中，特别是在有氧运动时，这一过程对于产能至关重要。因此，左旋肉碱的主要功效和作用包括：

1. 帮助脂肪燃烧：左旋肉碱能够促进脂肪酸在肌肉中的氧化，特别是脂肪酸的β-氧化过程，进而支持体内脂肪的燃烧，有助于减少体内的脂肪储存。

2. 提高运动表现：由于参与能量代谢，左旋肉碱可以改善运动时的能量供应，减少疲劳感，增强耐力。

3. 代谢支持：对于运动员或试图减肥的人，适量补充左旋肉碱可能会有助于改善整体代谢率，提高运动后的恢复速度。

4. 肌肉健康：左旋肉碱在肌肉中也参与能量生成过程，故可作为辅助工具，维护肌肉健康。

5. 高脂饮食辅助：在高脂肪饮食的环境下，补充左旋肉碱可能有助于更有效地燃烧摄入的脂肪。

然而，需要注意的是，左旋肉碱的效果因人而异，并非所有人都能看到明显的效果。此外，过量摄入左旋肉碱可能导致肾脏问题，因此应在专业人士的指导下使用合适剂量。