鼻咽癌患者的饮食调养非常重要，它可以帮助提高免疫力，减轻化疗和放疗的副作用，促进身体康复。以下是一些鼻咽癌饮食的注意事项：

1. 营养均衡：多吃蛋白质丰富的食物如鱼肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋、牛奶等，以及富含维生素和微量元素的新鲜蔬菜和水果（如绿叶蔬菜、胡萝卜、苹果、橙子等）。

2. 易消化：避免过于油腻、辛辣、硬质或过冷过热的食物，选择温和易消化的食物。

3. 适量定量：每次进食量不宜过大，防止胃肠道负担过重，分餐多次，防止一次食物摄入过多影响消化。

4. 补充水分：多喝水，保持口腔和喉咙湿润，有利于缓解吞咽困难。

5. 高碘食物：鼻咽癌患者可能需要补充碘，如海带、紫菜等，可以预防甲状腺功能减退。

6. 避免酒精和烟草：它们加重对身体的负担，不利于康复。

7. 注意口腔卫生：避免口腔感染，进食后应清洁口腔。

8. 避免过于刺激的食物，如咖啡、浓茶等，以免刺激咽喉或引发出血。

请注意，鼻咽癌患者饮食会因个人情况和治疗阶段而异，最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。如果在饮食过程中出现任何不适，应立即咨询专业人士。