孕妇在饮食上需要尽量保持均衡和营养，卤鸡虽然味道鲜美，但需要注意以下几点：

1. 卫生：卤鸡肉需要确保是卫生安全的，避免使用过期或不洁的食材，以及烹饪过程中要确保清洁，避免细菌感染。

2. 配料：卤鸡的调料可能会包含较多的盐、酱油、花椒等，这些味道重的调料可能会增加孕妇的肾脏负担，所以选择卤鸡时，尽量选择口味清淡的。

3. 加工方法：卤鸡如果是经过大量油炸或卤制的，可能会产生较多的热量和不健康的脂肪，孕妇应适量食用。

4. 某些香料：一些香料如八角、桂皮等，虽然很香，但孕妇可能对这些香料敏感。如果卤鸡中使用了这些香料，可能会引起不适。

综上所述，如果孕妇想吃卤鸡，可以适量食用，选择新鲜、卫生，调料偏轻，且烹饪方法健康的卤鸡。但最好咨询医生或营养师的意见，以确保孕期饮食的合理。