出水痘期间，小孩是否可以喝牛奶，具体取决于出水痘的症状和严重程度。一般来说，出水痘期间，小孩的免疫系统处于活跃状态，可能会对牛奶中的某些蛋白质产生过敏反应。

以下是一些建议，供你参考：

1. 观察症状：出水痘期间，小孩可能会出现皮肤上的皮疹、发热、头痛、肌肉疼痛等症状。如果出水痘的症状较轻，小孩没有出现严重的过敏反应，那么喝牛奶可能是可以的。

2. 咨询医生：如果出水痘的症状较为严重，或者小孩有过敏反应史，建议咨询儿科医生。医生会根据具体情况给出专业的建议。

3. 选择低敏牛奶：如果小孩出水痘期间可以喝牛奶，建议选择低敏牛奶。低敏牛奶通常经过特殊处理，去除了可能引起过敏反应的蛋白质。

4. 控制饮食：出水痘期间，小孩的饮食应该以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。此外，多喝水，保持充足的水分摄入。

总之，出水痘期间是否可以喝牛奶，需要根据具体情况综合考虑。如果你对出水痘期间小孩的饮食有疑问，建议咨询儿科医生，以获取专业的建议。