胃烧灼感，医学术语为胃灼热，又称胃食管反流病。胃烧灼感的形成原因有很多，主要包括以下几点：

1. 食物因素：过多摄入辛辣食物、油腻食物、咖啡、酒精等，这些都能刺激胃黏膜，引发胃酸分泌增多，产生胃烧灼感。
2. 胃酸过多：胃酸是胃黏膜自我保护的酸性环境，但如果过量分泌，就会对胃黏膜造成刺激，形成烧灼感。
3. 饮食不规律：经常饮食不定时、过饥过饱，可能导致胃酸分泌紊乱，诱发胃烧灼感。
4. 消化系统疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病、胃癌等，胃黏膜受损，会引起胃酸刺激，产生烧灼感。
5. 压力过大：精神压力过大，可能导致胃肠道功能紊乱，引发胃烧灼感。
6. 胃食管括约肌功能异常：正常情况下，胃食管括约肌会阻止胃内容物逆流至食管，但若该部位功能失调，胃酸便会反流，产生烧灼感。

若出现胃烧灼感，应结合自身情况分析原因，并及时就医检查，由专业医生根据具体情况给予诊疗。平时注意健康饮食，保持良好的生活习惯，有助于减少胃烧灼感的发生。