手皮肤粗糙通常是由于干燥、缺乏水分、缺乏营养、频繁洗手或接触化学物质等原因造成的。要让手变得细腻，可以尝试以下方法：

1. 保持手部滋润：每天使用温和的洗手液洗手后，立即涂抹含有保湿成分的护手霜，如含有维生素E、天然油（如橄榄油、甘油）或玻尿酸的护手霜。

2. 深层滋润：每周做一次手部去角质，帮助去除死皮细胞，然后使用深度保湿的修复手霜或护手油，让肌肤更好地吸收营养。

3. 饮食调整：饮食中多摄取富含维生素A、C和E的食物，如胡萝卜、柑橘、坚果等，有助于皮肤健康。

4. 避免接触刺激：尽量减少接触清洁剂、洗涤剂等可能导致皮肤干燥的化学物质。

5. 戴手套：在做家务、接触水或做园艺时，戴适当的手套保护皮肤。

6. 定期修剪指甲：避免指甲边缘裂开或皮肤感染。

7. 不要过度热水洗涤：热水会加速皮肤的水分流失。

8. 睡眠充足：良好的睡眠有助于皮肤修复。

通过这些方法，坚持一段时间后，手部皮肤应该会变得更加细腻。如果皮肤问题严重，建议咨询皮肤科医生。