红枣粥营养丰富，含有维生素和矿物质，对宝宝的成长是有好处的。但是，对于一岁的宝宝来说，需要根据其消化能力和牙齿的发育情况来决定是否适合食用红枣粥。

一般来说，一岁的宝宝已经开始尝试添加辅食，但消化系统可能还未完全成熟，红枣的皮和核需要额外小心处理，避免宝宝噎到或者消化不良。建议先将红枣蒸熟去核，然后磨成泥或者熬成粥，先少量尝试，观察宝宝的反应，如无不适再逐渐增加份量。

另外，红枣粥最好包含一些易消化的谷物如大米，这样搭配更易消化。如果宝宝的消化情况允许，那么红枣粥是可以作为辅食的一部分的。但请记住，任何添加新食物的时候都应谨慎，以确保宝宝的营养和健康。如果有任何疑问，最好咨询儿科医生或营养师的意见。