脑梗塞患者出现吞咽困难主要是因为脑梗影响了大脑勺的舌咽神经和迷走神经，导致咽喉部肌肉协调出现问题。治疗脑梗塞引起的吞咽困难，通常需要多学科综合治疗，包括以下几种方法：

1. 康复治疗：物理治疗师会进行吞咽功能训练，如口唇、舌头和咽喉肌肉的训练，以恢复正常的吞咽反射。可能包括训练用吸管、吞咽球等辅助工具。

2. 言语治疗：语言病理学家可能对患者的语言和沟通技能进行评估和治疗，这有助于改善吞咽困难。

3. 药物治疗：对于严重影响吞咽的患者，可能需要使用药物如胃复安、抗反流药物等，以减少因胃内容物反流造成的咳嗽和窒息风险。

4. 胃造口（PEG）或胃管：在严重吞咽困难的情况下，可能需要通过造口或胃管提供营养。

5. 手术评估：如果吞咽障碍持续严重，可能需要手术治疗，例如神经修复或植入义喉等。

患者也需在日常饮食上注意，避免大块食物，保持良好的坐姿，细嚼慢咽，避免打嗝或咳嗽等。重要的是在医生指导下进行个体化的治疗方案，定期复查，监控疾病进展。