代谢性酸中毒是由于体内代谢紊乱导致的酸中毒。在严重腹泻的情况下，胃肠道的消化功能受损，导致肠道内大量的酸性物质（如胃酸）进入血液循环。这些酸性物质会导致血液中的pH值下降，形成代谢性酸中毒。

代谢性酸中毒的症状包括：

1. 呼吸急促：由于酸性物质进入肺部，导致呼吸急促。

2. 头痛和眩晕：由于酸中毒引起的脑功能紊乱，可能出现头痛和眩晕。

3. 恶心和呕吐：由于胃肠道功能受损，可能出现恶心和呕吐。

4. 肌肉疼痛和疲劳：由于酸性物质进入肌肉组织，可能导致肌肉疼痛和疲劳。

5. 意识障碍：严重的代谢性酸中毒可能导致意识障碍，甚至昏迷。

治疗代谢性酸中毒的方法包括：

1. 补充水分：严重腹泻会导致脱水，因此补充足够的水分非常重要。

2. 纠正电解质紊乱：严重的代谢性酸中毒可能导致电解质紊乱，因此需要纠正电解质紊乱。

3. 使用抗酸剂：使用抗酸剂可以中和血液中的酸性物质。

4. 使用抗生素：严重的腹泻可能由细菌感染引起，因此可能需要使用抗生素治疗。

5. 监测pH值：在治疗过程中，需要定期监测患者的pH值，以确保治疗效果。

总之，严重腹泻引起的代谢性酸中毒是一种严重的疾病，需要及时治疗。治疗方法包括补充水分、纠正电解质紊乱、使用抗酸剂和抗生素，以及监测pH值。