孕妇在头三个月的饮食是非常重要的，因为头三个月是胎儿发育的关键时期。以下是一些建议，供您参考：

1. 蛋白质：蛋白质是胎儿发育所必需的营养物质，建议孕妇每天摄入80-100克蛋白质。可以选择瘦肉、鱼、禽肉、蛋类、豆类和坚果等富含蛋白质的食物。

2. 铁：孕妇在头三个月容易出现贫血，因此需要增加铁的摄入。建议孕妇每天摄入20-30毫克的铁，可以选择瘦肉、禽肉、鱼、豆类、绿叶蔬菜和全谷类等富含铁的食物。

3. 叶酸：叶酸是胎儿神经管发育所必需的营养物质，建议孕妇每天摄入400-800微克的叶酸。可以选择绿叶蔬菜、豆类、坚果和全谷类等富含叶酸的食物。

4. 维生素B12：维生素B12是胎儿神经发育所必需的营养物质，建议孕妇每天摄入2.4微克的维生素B12。可以选择瘦肉、鱼、禽肉、蛋类、奶制品和豆类等富含维生素B12的食物。

5. 钙：孕妇在头三个月需要增加钙的摄入，以支持胎儿骨骼和牙齿的发育。建议孕妇每天摄入1000-1200毫克的钙。可以选择奶制品、豆类、坚果、绿叶蔬菜和全谷类等富含钙的食物。

6. 膳食纤维：膳食纤维有助于维持肠道健康，建议孕妇每天摄入25-30克的膳食纤维。可以选择全谷类、豆类、水果、蔬菜和坚果等富含膳食纤维的食物。

总之，孕妇在头三个月的饮食应该多样化，包括蛋白质、铁、叶酸、维生素B12、钙和膳食纤维等营养素。建议孕妇咨询专业医生或营养师，以获取个性化的饮食建议。