患胆结石的患者在饮食上需要特别注意，鸡蛋作为一种营养丰富的食物，虽然含有较高的胆固醇，但适量食用通常是不会对胆结石病人造成太大影响的。然而，如果你的胆结石与胆固醇过高有关，则可能需要限制鸡蛋的摄入量，尤其是黄油和蛋黄，因为这些部分的胆固醇含量较高。

建议你遵循以下原则：

1. 控制总胆固醇：如果你的胆固醇水平较高，最好选择吃鸡蛋清（即蛋白），因为蛋黄含有较高的胆固醇。
2. 平衡饮食：不要单一依赖鸡蛋，应该搭配蔬菜、水果、全谷物和低脂肪乳制品。
3. 分次食用：尽量将一个鸡蛋分成两餐食用，以减少对胆道的压力。

当然，在饮食上最好咨询专业医生或营养师的建议，因为每个人的情况可能略有不同。如果出现胆绞痛或其他不适，应立即就医。