补血补气的食物和方法有很多，以下是一些常见的、效果较好的：

1. 红枣：红枣富含铁质和维生素C，能促进铁的吸收，对于补血有很好的效果。

2. 黑木耳：黑木耳含有丰富的铁、蛋白质和维生素K，有助于补血。

3. 猪肝：猪肝是补血的好选择，它富含铁、维生素A和维生素B12。

4. 红糖：红糖的温补效果好，可以补血，但注意不宜过量。

5. 黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质和铁质，是不错的补血食物。

6. 枸杞：有补血益气的功效，常用于泡水或者炖汤。

7. 人参或黄芪（中药）：可以补气、增强体质，但需要在医生指导下使用。

8. 阿胶：对于女性来说，阿胶有滋阴补血的作用。

9. 多吃蔬菜水果：如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等，它们含有丰富的维生素C，有助于铁的吸收。

10. 适当运动：增强体质，帮助血液循环，如慢跑、瑜伽等。

以上食物和方法不仅能帮助补血补气，还应注意生活习惯和饮食结构的均衡，避免过度疲劳和压力，确保充足的睡眠。如有严重贫血或其他健康问题，请在医生的指导下进行补充。