三七粉是一种传统的中草药，通常用于活血化瘀、止血消肿和调养身体。70岁的老人在服用三七粉时应该注意以下几点：

1. 咨询医生：由于老年人身体机能和代谢较弱，可能存在一些慢性疾病或者正在服用其他药物。在使用三七粉前，最好先咨询医生或中医师，确保它适合老人的身体状况。

2. 适量服用：三七粉的推荐用量因人而异，一般来说，每日摄入量不超过5-10克。过量可能引起副作用，或者与老人正在服用的药物产生不良互动。

3. 注意出血情况：由于三七粉有着良好的止血效果，如果老人有出血倾向，如消化道出血、痔疮出血等，应适当减少或避免摄入。

4. 避免空腹：空腹服用可能增加胃部不适的风险，老人最好在饭后或餐中服用。

5. 注意药物配伍：三七粉与其他中药、保健品或药物的相互作用可能影响疗效或安全性，应避免自行组合。

6. 保持良好生活习惯：三七粉不能替代健康的生活方式，如均衡饮食、适当运动、保证充足的休息等。

最后，老年人服药时应始终遵循医嘱，不可自行加大剂量或者停药，以防产生不良影响。