更年期潮热出汗是由于女性激素水平下降所引起的，尤其是雌激素水平的明显降低。中医认为这主要与肝肾阴虚、血热妄行或心火上炎有关。对于这种情况，可以尝试一些中草药来调理，但请注意，中药使用需在专业中医师指导下进行，因为每个人的具体体质和病情可能会有所不同。以下是一些常用的中药和食疗建议：

1. 当归、熟地黄、白芍：这些药性偏温，有助于滋养肝肾，改善阴虚症状。
2. 黄芩、龙骨、牡蛎：有一定清热安神作用，有助于缓解潮热出汗。
3. 六味地黄丸、知柏地黄丸：都是滋阴降火的成药，适用于肝肾阴虚引起的症状。
4. 红枣、枸杞、百合：日常饮食中可以食用，这些食物有补血养阴的效果。

食疗方面，可以适当食用以下食物：

- 鱼类：如虾、海参，富含优质蛋白质，也有助于稳定雌激素水平。

- 豆制品：豆浆、豆腐等植物雌激素食物，对缓解更年期症状有益。

- 柔和的蔬菜：如菠菜、苦瓜、冬瓜，帮助清热解毒。

- 黑芝麻、核桃：富含不饱和脂肪酸，有助于调节内分泌。

需要注意的是，中药治疗需要持续一段时间才能看到效果，同时，均衡的饮食、合理的生活习惯和适当的体育锻炼也很重要。如果症状严重或者影响到日常生活，建议及时就医，接受专业医生的治疗。