在孕妇的饮食中，很多食物和调料都需要谨慎选择。陈醋虽然在日常烹饪中很常见，但孕妇食用时需要格外注意。一般来说，孕妇可以适量食用陈醋，因为陈醋具有开胃、助消化的作用，但是不能过量。由于陈醋酸性较强，过量可能对胃部产生刺激，影响消化功能，特别是对于已经有胃部不适的孕妇，应避免食用。

此外，孕妇在烹饪时使用陈醋也要注意烹饪时间，避免食物中有过多的醋酸残留。如果在孕期有妊娠期糖尿病、胃酸过多、胃溃疡等疾病，或者个人对醋敏感，最好征求医生的意见再做决定。

总的来说，孕妇在食用陈醋时应保持合理分寸，以保证饮食的平衡和健康。如有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的专业建议。