缺乏维生素A是一种常见的营养不良问题，主要影响眼睛健康和皮肤功能。以下是一些补充维生素A的方法：

1. 饮食补充：

   • 动物性食物：富含维生素A的食物有肝脏（如鸡肝、牛肝），鱼肝油、蛋黄、奶油、黄油、奶酪、全脂牛奶、三文鱼等。
   • 植物性食物：虽然植物性食物中的视黄醇含量较低，但含有β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。例子有胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜、甘蓝、 spinach等。

2. 补充剂：

   • 如果食物摄入不足，可以在医生或营养师的建议下服用含有维生素A的营养补充剂，尤其是β-胡萝卜素胶囊。

3. 注重日常饮食平衡：

   • 增加蔬菜和水果摄入，这些食物有助于提供维生素A前体。
   • 减少煎炸和过度烹调食物，以减小营养流失。

请注意，虽然β-胡萝卜素是维生素A的前体，但人体摄入过多的β-胡萝卜素也有可能导致皮肤变黄（胡萝卜素黄症），因此，不要过量补充，尤其是无医生指导的情况下。如有严重的维生素A缺乏症状，如夜盲症，应及时就医。