手掌发黄可能是由多种原因引起的，需要进一步的检查来确定具体原因。以下是一些可能的原因：

1. 肝脏问题：黄疸（肝脏疾病导致的）的一个常见症状就是皮肤和眼球发黄，包括手掌。如果你还有其他症状，如腹部不舒服、恶心、皮肤瘙痒等，可能需要看医生做肝功能检查。

2. 缺乏维生素或矿物质：如维生素B12、叶酸等缺乏会导致皮肤黄染，手掌也不例外。膳食不均衡或吸收问题可能与此有关。

3. 药物或化学品：某些药物（如磺胺药）或接触某些化学物质也可能导致手掌发黄。

4. 某些疾病：如糖尿病、甲状腺疾病、溶血性疾病、肾病等也可能引起手掌发黄。

5. 长期暴露于阳光或水质不佳：过度暴露在阳光下可能导致手掌皮肤变黄，而水质硬度过高，含有较多的铁离子，长期接触也可能显现为黄疸。

如果你发现手掌发黄，建议去医院进行详细检查，找出具体原因并及时治疗。