去火的食物和水果有很多种，这些食物通常富含维生素、矿物质，能够帮助体内热量的散发和调整新陈代谢，以下是一些常见的选择：

1. 水果：

   • 梨：性凉，有清热润肺、生津止渴之效。
   • 菠萝：富含酶，能帮助消化，有助于清热解暑。
   • 苹果：性平，可润肺止咳，还能助消化。
   • 猕猴桃：含有丰富的维生素C，具有降低火气的作用。
   • 柚子：性寒，可以清热解毒，润肺止咳。
   • 西瓜：含有大量的水分，可帮助散热降火。

2. 食物：

   • 大豆：清热解毒，利尿。
   • 芦苇：清热利尿，对口渴、尿少、便秘有良效。
   • 葱蒜：具有抗菌消炎、清热解毒的作用。
   • 绿豆：清热解毒，利尿消肿。
   • 玉米：性质平和，富含膳食纤维，能清热利尿。
   • 淡菜：性凉，有清热解毒，利水消肿的功效。

请注意，虽然这些食物有助于去火，但在食用时仍需根据个人体质和具体症状来选择，如果有严重的火气症状，建议咨询医生。保持饮食均衡，多喝水，也有助于身体的火气调理。