胃里反酸水、胃酸烧心是临床消化科常见的一种症状，通常与胃酸过多或胃酸反流病（GERD，Gastroesophageal Reflux Disease）相关。胃酸烧心的原因可能是：

1. 胃酸分泌过多：胃酸是由胃壁细胞分泌的胃酸和胃蛋白酶，如果胃酸分泌过多，就容易引起反酸水。

2. 胃食管反流：胃酸会不由自主地逆流到食管，刺激食管黏膜，产生烧心感。

3. 胃部括约肌功能障碍：胃的出口（幽门）括约肌松弛，无法有效阻止胃内容物反流。

4. 胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃癌等。

5. 饮食习惯：过度饮酒、吃辛辣食物、饮食太油腻或晚餐吃得过晚都可能导致胃酸过多。

6. 肥胖和妊娠：这些因素可能会增加胃部的压力，促使胃酸反流。

如果这些症状持续存在，建议及时就医，进行相关检查以确定病因，并按医生建议进行治疗。同时，改善生活习惯，如避免吃刺激性食物、控制体重、晚餐不要过饱、避免餐后立刻躺下等也有助于缓解症状。