樱桃，学名Prunus sorasor，蔷薇科樱属植物，是深受人们喜爱的水果之一，不仅外形诱人，其营养价值和功效也非常出色。

1. 营养成分：

   • 糖类：樱桃含有丰富的糖分，尤其是葡萄糖和果糖，是快速提供能量的佳品。
   • 维生素：富含维生素C，这是一种强效的抗氧化物质，有助于增强免疫力，促进伤口愈合，防止坏血病。
   • 抗氧化物质：樱桃中的花青素等生物活性成分，具有强大的抗氧化能力，有助于抵抗自由基损害，延缓衰老。
   • 矿物质：含有适量的钾和铁，对维持心跳、血压和肌肉功能有一定帮助，而且铁元素可以预防贫血。
   • 膳食纤维：含量虽然不高，但对促进消化和预防便秘有一定作用。

2. 功效与作用：

   • 抗氧化：能有效抗氧化，对皮肤有保养效果，延缓肌肤老化。
   • 抗炎消炎：樱桃中的某些成分具有抗炎作用，可缓解口腔溃疡和胃病疼痛。
   • 抗氧化防癌：因为其丰富的抗氧化物质，有助于防癌抗癌。
   • 提高免疫力：富含维生素C和铁，有益于提升免疫力，预防感冒。
   • 帮助消化：适量的膳食纤维有助于消化和排便，预防便秘。

3. 注意事项：

   • 樱桃富含天然果糖，糖尿病患者应适量食用。
   • 酸性水果可能与某些药物产生相互作用，初次服用某些水杨酸类药物前最好咨询医生。

综上所述，樱桃既能提供所需的营养，又具有一定的保健功效，适量食用对健康有益。