减肥晚上的饮食选择是非常重要的，以下是一些建议：

1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果是减肥的最佳选择，它们富含纤维和维生素，可以帮助你控制体重。建议选择低热量的绿叶蔬菜，如菠菜、生菜和羽衣甘蓝。

2. 蛋白质：蛋白质是减肥过程中重要的营养素，可以帮助你维持肌肉质量。选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼和豆类。

3. 谷物：选择全谷物，如糙米、全麦面包和燕麦片，它们富含纤维和复合碳水化合物，可以提供持久的能量。

4. 低脂乳制品：选择低脂的乳制品，如脱脂牛奶和低脂酸奶，它们富含蛋白质和钙。

5. 坚果和种子：选择少量的坚果和种子，如杏仁、核桃和亚麻籽，它们富含健康的脂肪和纤维。

6. 控制碳水化合物：尽量避免高糖和高淀粉的食物，如白面包、白米饭和糖果。

7. 控制食物份量：尽量控制食物的份量，避免过量进食。

总之，减肥晚上的饮食应该以蔬菜和水果为主，搭配适量的蛋白质、谷物、低脂乳制品、坚果和种子。同时，控制食物的份量和碳水化合物的摄入。