地图舌（Map tongue）是一种特殊的味觉感知能力，也被称为“地图味觉”。它是指人们在品尝某些特定的味觉刺激时，能够准确地识别出这些味道的来源或位置。

地图舌的感知能力主要与舌头上的味蕾分布有关。每个味蕾对应着特定的味觉，而地图舌的人能够通过味觉感知来识别出这些味蕾的位置。

地图舌的感知能力通常与个人的经验和训练有关。有些人可能天生就具备地图舌的能力，而其他人可能通过训练和练习来提高自己的地图舌能力。

地图舌在味觉研究、食品科学和味觉鉴定等领域具有重要应用价值。通过研究地图舌，我们可以更好地理解味觉感知的生理和心理机制，同时也可以为食品和饮料的研发提供有价值的见解。