胃癌术后是否需要化疗取决于具体的病情和手术切除的范围。以下是一些可能需要化疗的情况：

1. 淋巴结转移：如果胃癌手术中切除了淋巴结，但淋巴结中仍然存在癌细胞，可能需要进行化疗来清除残留的癌细胞。

2. 病理分期：如果胃癌的病理分期为中、晚期，可能需要进行化疗来控制癌细胞的扩散。

3. 术后复发：如果手术后出现了癌细胞的复发迹象，可能需要进行化疗来控制癌细胞的扩散。

4. 基因突变：如果胃癌中存在特定的基因突变，可能需要进行化疗来针对这些突变。

总之，是否需要化疗取决于具体的病情和手术切除的情况。建议在胃癌手术后，咨询专业医生，根据医生的建议进行治疗。