男性用手过度，通常指的是勃起功能障碍或者是频繁的手淫。如果这是由于性生活或手淫过度造成的，可以尝试以下几种方法来恢复：

1. 调整生活习惯：避免频繁的手淫，将其控制在合理的范围内。保持健康的生活习惯，比如规律作息、均衡饮食、适量运动。

2. 心理健康：保持良好的心理状态，控制性幻想，避免过度焦虑或压力。

3. 锻炼身体：进行适度的体育活动，如跑步、游泳、健身，这些都有助于身体健康，提高性功能。

4. 放松技巧：学习和使用放松技巧，如深呼吸、瑜伽或冥想，可以减轻压力。

5. 寻求专业帮助：如果以上方法效果不明显，或者有其他症状，如疼痛、勃起困难等，应咨询医生或专业泌尿科医生，可能需要药物治疗或物理治疗。

6. 补充营养：保证足够的锌、维生素E和蛋白质摄入，这些对男性的生殖健康有帮助。

重要的是，任何恢复过程都需要时间和耐心，不应过于急躁。如果问题严重，及时就医是非常必要的。