是的，做试管婴儿是可以要双胞胎的。在试管婴儿治疗过程中，医生可以通过控制促排卵药物的剂量和注射时间，来增加多胎妊娠的可能性。然而，双胞胎妊娠的风险更高，可能会导致早产、胎儿畸形等并发症。因此，在决定是否要双胞胎时，医生会与患者进行详细的讨论和风险评估。

具体的操作步骤如下：

1. 确定治疗方案：医生会与患者讨论治疗方案，包括促排卵药物的剂量和注射时间。

2. 促排卵：医生会给予促排卵药物，以刺激卵巢产生多个卵子。

3. 取卵：当卵子成熟后，医生会通过手术取出卵子。

4. 体外受精：医生将精子与卵子在体外进行受精，形成胚胎。

5. 胚胎移植：医生将胚胎移植到子宫腔内，希望它们能够成功着床和发育。

6. 胚胎移植后：医生会监测胚胎着床和发育的情况，并采取相应的措施。

需要注意的是，双胞胎妊娠的风险较高，因此在决定是否要双胞胎时，医生会与患者进行详细的讨论和风险评估。