褥疮是由于长期卧床或身体受压部位缺乏血液循环，导致皮肤及皮下组织受损形成。对于老人而言，营养补充和促进伤口愈合显得尤为重要。以下是一些建议的食物：

1. 高蛋白质食物：如鱼、鸡、牛肉、豆腐、鸡蛋等，有助于伤口愈合和组织修复。

2. 高维生素C食物：如柑橘类水果、草莓、猕猴桃，维生素C有助于伤口愈合，同时增强免疫力。

3. 锌丰富的食物：如牡蛎、瘦肉、坚果，锌有助于伤口愈合并减少感染风险。

4. 维生素E食物：如坚果、种子、菠菜，维生素E有助于皮肤健康和修复。

5. 高膳食纤维食物：如全谷类、蔬菜和水果，可以帮助改善消化，预防便秘，减少伤口的机械压力。

6. 红薯、香蕉：含有天然的抗炎成分，有助于缓解炎症。

7. 适当食用一些富含抗氧化物质的食品，如番茄、紫甘蓝等，增强体内的抵抗力。

8. 高钙食物：如牛奶、奶酪、酸奶，有助于骨骼健康，减轻褥疮压力。

注意，食物只是辅助措施，最主要的还是要定期翻身，更换床单，保持局部清洁干燥，如有必要请医生评估和治疗褥疮。同时，保持良好的营养状况和充足的水分摄入也是至关重要的。