胃镜切除息肉后，需要注意饮食的恢复和适当的调理，以避免对胃部伤口造成过大的压力。20天内的饮食推荐如下：

1. 高蛋白：蛋白质对于伤口愈合非常重要，可以食用鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。

2. 清淡易消化：选择温和的食物，如米粥、面条、蒸麦片、南瓜、胡萝卜、菠菜等，避免辛辣、油腻和过咸的食物。

3. 分餐制：每餐食量要适中，可以分4-5餐少量多餐的方式进食，减少胃部压力。

4. 多吃蔬菜水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素和纤维，有益于胃肠道恢复，但避免过于酸、硬的水果。

5. 避免刺激：咖啡、酒精、浓茶、碳酸饮料等对胃部刺激较大的饮品需要避免。

6. 慢速咀嚼：每口食物嚼烂再咽下，有助于消化。

7. 水分充足：适量饮水，但避免在餐后立刻饮水，以防止胃部不适。

8. 食后休息：餐后最好能坐着休息一会儿，避免立即躺下。

如果在饮食过程中出现胃部不适、疼痛加重或其他异常情况，应立即就医。每个个体的情况可能有所不同，因此最好在医生的指导下进行饮食调整。