降血脂和胆固醇的食物有很多，以下是一些常见的健康选择：

1. 鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、鳕鱼和鲭鱼，可降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。

2. 豆类和豆制品：如黑豆、豆腐、豆浆，富含纤维和植物蛋白，有助于降低胆固醇。

3. 全谷物：燕麦、糙米、糙米面包等粗粮，含有丰富的纤维，有助于低密度脂蛋白胆固醇的排泄。

4. 坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽等，富含单不饱和脂肪酸，能帮助降低胆固醇。

5. 蔬菜与水果：富含膳食纤维的蔬菜如菠菜、芹菜，以及苹果、橙子等水果，有助于胆固醇的控制。

6. 低脂乳制品：选择低脂或无脂的牛奶、酸奶等，富含钙但脂肪较少。

7. 茶：绿茶和花草茶如菊花茶、蒲公英茶，含有有益的抗氧化物质，有助于降低胆固醇。

8. 平衡饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，多摄入健康脂肪和纤维，有助于管理血脂。

请注意，虽然这些食物对血脂有帮助，但如果您的胆固醇水平过高，最好还是在医生的指导下制定个性化的饮食和运动计划。