颌面部肿瘤手术后是否会遗留很大瘢痕，取决于肿瘤的类型、大小、位置以及手术的方式和医生的技术水平。手术可能会在皮肤上留下切口，切口的大小和位置也会影响瘢痕的大小和外观。

手术后，瘢痕的形成和增生是一个复杂的过程，涉及到多种因素，如手术切口的愈合、瘢痕组织中的纤维化和炎症反应等。手术后，医生通常会采取一些措施来促进切口的愈合和瘢痕的最小化，如使用抗疤痕药物、手术切口的精细缝合、术后的康复训练等。

然而，每个人的体质和瘢痕体质不同，因此手术后瘢痕的大小和外观也可能存在差异。对于一些特殊的肿瘤类型，如黑色素瘤，手术后可能会出现较明显的瘢痕。

如果你担心手术后的瘢痕问题，建议咨询专业的整形外科医生，他们可以根据你的具体情况给出具体的建议和治疗方案。