口苦和流口水可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的解释：

1. 睡眠姿势：侧卧可能使唾液流出，造成流口水，同时也可能让舌根后部接触到口腔后壁，引发口苦。
2. 口腔感染：如口腔溃疡、牙龈炎、龋齿等，可引起口苦。
3. 消化系统问题：胃炎、胃溃疡、肝炎、肝病、胆囊炎等消化系统疾病可能引起口苦，同时口水分泌增加可能是胃酸反流的表现。
4. 药物副作用：一些药物（如抗抑郁药、止痛药等）可能导致口苦。
5. 疲劳或压力过大：长期的精神压力可能影响身体功能，包括口腔分泌物。

如果口苦流口水持续存在，建议你注意观察是否有其他症状，并及时就医。如果你同时有发热、口干、食欲不振、体重下降等症状，可能是疾病的信号，需要及时就医检查。