颌面部肿瘤手术后，脸部是否会发生变形，主要取决于以下因素：

1. 手术范围：肿瘤切除的范围越广泛，可能需要在手术中进行更多的骨骼或组织切除，可能会导致手术后的组织缺失和结构改变。

2. 肿瘤位置：肿瘤位置对脸部的影响会不同。位于面部中部的肿瘤可能导致面部对称性的改变，而远离面部中央的肿瘤可能影响较小。

3. 肿瘤对周围结构的影响：肿瘤是否对神经、血管或关节造成破坏，也会影响手术后脸部的恢复和有可能出现的变形。

4. 整形修复：术后的康复治疗包括可能的整形外科手术或者康复训练，这些措施可以最大限度地减少面部变形，并帮助恢复面部的正常功能和外观。

5. 个体差异：每个人的愈合能力和身体恢复速度也有所不同，这也会影响手术后的效果。

总的来说，如果手术技术和康复措施得当，大多数颌面部肿瘤手术后，脸部的变形是可以得到管理和控制的。具体情况，建议咨询专业的医生。