减肥是一个复杂的过程，涉及到多种因素，包括饮食、运动和遗传等。不吃晚饭可能对减肥产生一些影响，但具体效果因人而异。

首先，不吃晚饭可能会导致身体在晚餐后一段时间内没有足够的能量供应，这可能会导致身体在饥饿状态下燃烧更多的脂肪。然而，这种影响可能会因个体而异，因为每个人的代谢率不同。

其次，不吃晚饭可能会导致身体在晚餐后一段时间内的饥饿感增加，这可能会导致你在其他时候摄入更多的食物，从而抵消了减肥的效果。

此外，长期不吃晚饭可能会对身体健康产生负面影响，包括营养不良、代谢紊乱和消化问题等。因此，如果你想减肥，最好采取一种健康的饮食和运动计划，而不是单纯地不吃晚饭。

如果你想尝试不吃晚饭，建议你在开始之前咨询医生或营养师的建议，以确保你的健康和安全。此外，建议你在尝试不吃晚饭的同时，增加运动量，保持适当的水分摄入，并确保你的饮食均衡，包括足够的蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪。